发布日期：2025-04-09 23:11    点击次数：161

老话说到：“4月吃六鲜淫，整年病不沾”，那么“6鲜”指的是啥？今天和就全球共享下，提倡多了解了解，早吃早受益！

01、春笋炒肉丝

材料：春笋，去皮后腿肉，葱花和蒜各极少

作念法：春笋是有草酸的，是以要提前管制，洗干净放冷水锅煮开，捞出用凉水浸泡，思吃时分取适量先切片然后切丝。

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腿肉切细条加胡椒粉、生抽、盐巴了解和极少水捏匀，加极少油缩水份腌制入味。

然后锅烧油放入肉先煸出油脂煸香盛出。另外放葱蒜和春笋丝炒入味，节拍放入肉，料酒和生抽、鸡精，以及极少糖，翻炒均匀撒入葱段即可。

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02、椒盐鳕鱼

春天吃鲜离不开吃鱼，而鳕鱼肉质纯洁，口感丰润，富含卵白质、不足够脂肪酸、维生素和矿物资等养分要素。

作念椒盐鳕鱼，是径直煎好趁热撒入椒盐的，然则前提在煎之前牢记水分要擦干，然后略微裹一些地瓜粉，煎时分不要巧合动，因为鳕鱼肉相比软，是以需要中大火不息煎定型再翻面。

另外怕上火你也不错径直清蒸鳕鱼，SM调教春天多吃鱼尤其是鳕鱼，对咱们老小的健康齐尽头有利的。

03、茼蒿煎饼

材料：茼蒿一小把 鸡蛋一粒 面粉极少 盐 鸡精

作念法：

1、茼蒿要碎一些然后打入鸡蛋、放入盐搅动下，接着等于加入适量的面粉，比例精真金不怕火1:1，可爱茼蒿口味的不错多放点茼蒿，反之减少一些

2、加入适量的水，搅动下，看这么，不成太稠也不成太稀

接着电饼铛加热刷一丝的薄油，舀入茼蒿面糊，盖盖1分钟，大开翻面煎金黄就不错吃了

04、芦笋炒虾仁

簇新的芦笋含丰富的卵白质、多种维生素和钙、磷等矿物资，是具有较高养分价值的春季食品， 除了能增食欲、助消化、补充维生素和矿物资外，硒元素的含量也很高，通俗吃芦笋也不错提升体格的免疫材干。

材料准备：虾、芦笋和蒜蓉

作念法：最佳是簇新的虾，去壳然后背部齐截下取肠线，加盐料酒捏捏腌制10分钟。

芦笋切寸段即可。然后烧滚水，区分把这2样食材放入焯烫捞出。牢记焯烫虾要放料酒去腥。焯烫芦笋不错加盐和几滴油保持脆嫩。

临了等于放蒜蓉，2个食材通盘倒入，加盐大火飞速翻炒均匀。

05、荷塘月色

材料：莲藕，荷兰豆，黑木耳和胡萝卜，另外蒜极少

作念法：

1、干木耳提前用冷水泡发，莲藕去皮然后切薄片，冲洗干净不错泡入加极少白醋的水中看护氧化变色。另外胡萝卜去皮切片，不错增多风姿也能让养分更全面。

2、接着，烧滚水，加几滴油把荷兰豆、胡萝卜放入焯烫，烧开即可捞出来。然后把莲藕和黑木耳也放入焯烫同期是烧开后捞出来。

3、在炒锅中加入极少的油爆香蒜片，然后把准备好的总计材料齐通盘放入，翻炒少顷。生抽鸡精调味即可。

06、海带豆腐汤

海带中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，详实便秘，改善春季容易出现的消化不良问题。

材料：筒骨一段，北豆腐1块，另外海带节适量，还有姜片一派。

作念法：很通俗，总计材料洗干净，北豆腐切小块。然后先把海带、姜和簇新的筒骨通盘放入砂锅，一次性加够了水，电砂锅煮90分钟，然后加入北豆腐赓续煮30分钟，盐胡椒粉调味即可。

我是舞之灵小食堂，一位疼爱作念饭村生泊长的福州东谈主，亦然好意思食范围原创作家，每天为家东谈主准备一日三餐等于我最精练的事情，也恬逸共享出来和全球通盘通常学习。宽待全球赓续情态我淫，不知谈吃什么时分来这里望望我，总有一谈适应你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究

发布于：福建省

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