发布日期：2024-10-15 09:41    点击次数：151

近日，杭州，32岁的包女士孕珠27周，前期产检一谈绿灯。某天，包女士嗅觉腹中胎动减少，躯壳还伴有畏寒发烧，到家隔邻的门诊检查无特殊，于是逐步放下心来。但是3天后她一忽儿感到腹部一直剧烈难受，紧随自后胎动也隐藏了，检查露馅胎儿还是死于宫内，胸腔、腹腔均有积液；况兼包女士本东谈主也出现了脓毒血症和感染性休克的症状，病情不吉。胎盘病检后果揭开了导致此次事件的罪魁罪魁——李斯特菌。原本淫色，早前因为孕珠加上天气干燥，包女士喝了雪柜里还是开封的一盒牛奶。

医师示意，李斯特菌通过食物稠浊传播，经消化谈感染。引起感染的原因相通是食用未经透顶加热的稠浊食物。雪柜内开封冷藏的牛奶、冰淇淋受到李斯特菌的交叉稠浊，取出径直食用就会导致食物中毒。孕早期感染李斯特菌，65％的妊妇发生流产；孕中晚期感染，26％的妊妇发存一火胎、死产和流产。

李斯特菌可能藏在哪些食物里？

李斯特菌是一种耐寒菌，对低温、无氧、低酸碱度等环境的耐受性很强，在0~4℃冷藏环境下仍能滋长繁衍，在-20℃下也能存活1年；耐干燥、耐高盐环境，在70℃高温下5分钟才智被杀灭。

一般东谈主往时在进食受李斯特菌稠浊的食物后3~70天（一般为21天）出现泻肚、恶心、吐逆、发烧、头痛、肌心痛等症状，严重感染者可能出现败血症和脑膜炎。妊妇、胎儿、婴儿、老东谈主、免疫低下东谈主群尤其要当心李斯特菌。

阐发好意思国疾病与辞让扫尾中心（CDA）等教导，以下食物存在被李斯特菌稠浊的风险：

1.在雪柜里放了很久的食物，包括冰淇淋等冷饮；

2.一些莫得历程高温消毒的奶酪，能够牛奶；

3.未经杀菌的蛋黄酱；

4.未绝对煮熟的芽菜；

5.提前作念好、存放技能较长的三明治；外面购买的沙拉包，或提前准备好的沙拉；

6.不熟的肉类、蛋类以及蛙、蟹、虾、螺、鱼（如生鱼片、醉虾醉蟹、溏心蛋、非全熟的牛排、生火腿切片等）淫色。

这些东谈主群

是李斯特菌的要点“抨击对象”

关于健康的成年东谈主来说，李斯特菌致病力有限，往时在进食受李斯特菌稠浊的食物后3至70天（一般为21天）出现泻肚、恶心、吐逆、发烧、头痛、肌心痛等症状。

妊妇、婴儿、老东谈主、肿瘤患者等免疫力低下的东谈主群是李斯特菌的要点抨击对象。

老年东谈主以及免疫力低的东谈主群感染后可能会引起败血症、脑膜炎等，严重可致命。

妊妇感染后，李斯特菌不错通过胎盘、产谈感染胎儿，严重者会导致流产、死胎、早产、更生儿败血症等，更生儿感染病死率高达30%~70%。

苦难中招“李斯特”应该如何调节？

三招阻断“李斯特”

李斯特菌固然凶悍，但靠近这种细菌感染也不消恐忧，现在调节决议相对锻练。青霉素类药物、磺胺类药物、大环内酯类药物等都有关系具体的药物可供遴荐，但针对患者自己条目与症状，用药剂量与周期会有很大辞别。是以，不提议自行用药。躯壳出现问题实时就医是关节。

靠近看上去险些攻其不备的李斯特菌，咱们该如何辞让？

北京佑安病院感染空洞科主任医师李侗曾示意，李斯特耐低温，能在雪柜中存活。经常有东谈主从雪柜中取出食物后，未经高温透顶加热处分就食用，这相通会引起感染，因而李斯特菌病又称为“雪柜病”。

高温是李斯特菌的天敌。为辞让感染，不错从以下三个方面多加防卫：

尽量幸免生吃鱼肉、牛肉、蔬菜，即便吃也要处分干净以及不要生吃从雪柜取出的这些食物。禁食古老变质的食物，雪柜食物的储存应生熟食分开；

雪柜存放的食物食用前应高温充分加热，温度必须达到70℃以上并握续两分钟以上。不往雪柜放不清新、疑似有细菌稠浊的食物；

妊妇与免疫智商低下的东谈主，应幸免食用未经消毒的牛奶、软奶酪和未经煮熟的蔬菜，食物应透顶煮熟后再食用。

雪柜存储食物手段

雪柜内食物保存时应分歧生食区和熟食区，且雪柜弗成塞太满，空气运动不畅，形成局部温渡过高，易导致食物变质。此外，雪柜不是“保障箱”，放进去的食物也有各自的“保质期”。

（皆鲁晚报·皆鲁壹点客户端裁剪朱洪蕾空洞中国蓝新闻、生命时报、健康时报、国度救急播送、国事纵贯车等）淫色

---